Fruitproducten
Het fruit dat niet verkocht is in de zomer, gaat de diepvries in en vormt de basis voor een gans assortiment aan confituren, gelei, coulis, siroop en sap. Dit komt in het winkelrek onder de naam 'Frambiosa y Besos' en sinds kort ook als 'BioDélicatesse'.
Behalve in de eigen hoevewinkel, zijn deze producten ook verkrijgbaar in heel wat winkels, over gans België - je vindt ze hier.
Eerlijke bereiding
Confituren, geleien en coulis worden bij ons op de hoeve gemaakt. De siropen en enkele suikervrije confituren worden gemaakt bij sociale werkplaats De Groene Kans in Diksmuide en de sappen worden geperst bij Lombarts-Calville in Voormezele en bij De Mobiele Fruitpers in Zevergem.
Het fruit dat ik niet zelf teel, komt hoofdzakelijk van collega-telers uit België en Frankrijk.
Alle suiker die we gebruiken is fairtrade gecertificeerd.
Confituren ruw rietsuiker
De confituren worden gemaakt met fairtrade ruw rietsuiker, bij ons in de atelier op de hoeve.
De confituur is verkrijgbaar in potten van 250gr en van 840gr.
Ons assortiment
- Framboos
- Rode Bes
- Stekelbes
- Cassis
- Aardbei
- Braambes
- Blauwe bes
- Rabarber
- 4 Vruchten
- Duindoorn
- Aardbei-rabarber
- Abrikoos
- Pruim
Confituren zonder suiker
De confituren worden gemaakt zonder toegevoegde suikers, bij ons in de atelier op de hoeve. We gebruiken appeldiksap in plaats van suiker.
De confituur is verkrijgbaar in potten van 210gr en van 700gr.
Ons assortiment
- Framboos
- Rode Bes
- Stekelbes
- Cassis
- Aardbei
- Aardbei-rabarber
- Braambes
- Blauwe bes
- Rabarber
- 4 Vruchten
- Abrikoos
- Pruim
Coulis
De coulis worden gemaakt in onze eigen atelier, op de hoeve.
De coulis is verkrijgbaar in potten van 250gr en van 840gr.
Ons assortiment
- 4 Vruchten
- Framboos
- Aardbei
Siropen
De siropen worden gemaakt bij sociale werkplaats De Groene Kans in Diksmuide.
De siropen zijn verkrijgbaar in flessen van 50 cl.
Ons assortiment
- Vlierbloesem
- Vlierbes
- Framboos
- Rode Bes
- Cassis
- Blauwe bes
- Aardbei
Sappen
De sappen worden geperst bij Lombarts-Calville in Voormezele en bij De Mobiele Fruitpers in Zevergem.
Eigen assortiment
- Appel-Framboos per 3 liter
Assortiment LC en Lerouge
- Appel oude rassen (72cl en 3 L)
- Appel-Framboos (72cl)
- Appel-Rode Bes (72cl)
- Appel-Cassis (72cl)
- Appel-Stekelbes (72cl)
- Appel-Gember (72cl en 3 L)
- Appel-Vlierbloesem (72cl en 3 L)
- Appel-Rode biet (72cl)
- Appel-Peer (72cl)
- Appel-Braam (72cl)
Geleien
De geleien worden gemaakt in onze eigen atelier, op de hoeve.
De confituur is verkrijgbaar in potten van 250gr.
Ons assortiment
- Appel
- Rode Bes
- Aardbei